부산은 멋진 바다와 현대식 건물의 조화로 유명 관광지이다. 맛집도 빼놓을 수가 없는데 돼지국밥 하면 바로 부산이다. 부산 되지 국밥의 원조 수변 최고다 돼지국밥을 먹으러 갔다.
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수변 최고돼지국밥 위치
부산 수변 최고돼지국밥 위치는 부산 수영구 광안해변로370번길 9-32에 위치해 있다.
수변 최고돼지국밥 운영시간 및 주차
부산 수변 최고돼지국밥은 현재 24시간 영업한다. 네이버에는 시간이 조금 차이가 있으나 현재 가게 안내는 24시이다. 주차는 인근 수변 공영주차장에 주차하면 편리하다.
부산 수변 최고돼지국밥 메뉴
부산 수변 최고돼지국밥 메뉴는 아래와같다.
- 고기 국밥 8,000원
- 섞어 국밥 8,000원
- 내장국밥 8,000원
- 순대 만국 밥 8,000원
- 기타 순대 수육 판매
수변 최고돼지국밥 고기 수육
수변 최고돼지국밥의 고기+순대이다. 가격은 8,000원이다. 돼지의 육향을 맡는 순간 당기는 막걸리 한잔. 막걸리 한잔에 순대 한 점이 기가 막힌다. 순대 안의 당면과 막걸리가 뒤섞여 순대의 당면이 헤엄을 친다. 수육은 부드럽게 씹히며 육질이 아주 곱다. 찰진 돼지의 맛이 일품이다.
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이 녀석도 막걸리와 정말 찐하게 잘 어울린다. 아마도 사장님의 노하우가 분명 있는 것 같다. 고기는 기본적으로 고기와 그것을 굽고 삶는 사람의 능력에 따라 맛이 갈리는데 여기 사장님은 분명 기술이 뛰어나다.
부산 수변 최고돼지국밥은 최고다.
드디어 돼지국밥이 나왔다. 본 게임 전의 순대와 고기 김치 새우젓이었다면 이제는 다진 양념과 부추를 풀어먹을 차례이다. 그전에 고운 흰빛깔의 국물을 맛보았다. 진하다. 정말 깊게 우러나온 국물이다. 정성을 다한 마음이랄까 정말로 맛있게 우러나온 국물이다. 왜 사람들이 줄을 서서 먹을 정도인지 이게 왜 단순한 국밥이 아닌지 알았다.
수십 년간 정성 들인 노력과 정성의 맛은 그 어떤 수식어를 붙여도 모자람이 없다. 부추와 다진 양념을 풀고 깍두기를 얹어서 먹는다. 정말 맛있다. 진짜 아주 맛있다. 오래간만에 정말 치열한 경기를 했다. 땀은 뻘뻘 흘렸으나 결코 지지 않고 완뚝했다. 뜨거운 국밥 한 그릇 먹고 싶다면 부산 수변 최고 돼지국밥 강추한다.
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