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밤막걸리를 대신하여 먹어볼 만하다 하여 옥수수 동동주를 구입해보았다.
가격도 저렴한 옥수수 동동주!
일단 가격이 상당히 혜자이다. 마트에 가면 1,500원에 구입이 가능하다. 이마트에서 구입하였다. 배혜정도에서 만든 막걸리로 서울 생막걸리를 비롯하여 다양한 막걸리를 생산한다. 최근에는 로아라는 증류식 전통 소주도 만들었는데 갈수록 우리의 전통주가 인기를 높여가는 것 같다.
알코올 도수가 6도인 옥수수 동동주!
알코올 도수는 6도로 옥수수 분말이 3.2% 정도 들어가 있다. 쌀은 찌지 않고 갈아서 발효하는 방식으로 하여 볶은 옥수수의 분말을 넣어서 만들었다고 한다. 맛은 고소함 그 자체이다. 고소하다고 표현하지 않겠다 정말 고소하다. 달달하다 맛있다. 이것만 먹어도 먹을 정도로 밤막걸리만큼이나 정말 맛있다.
알알이 옥수수의 달달한 향이 느껴지면서 효모와 유산균의 살짝 톡쏘는 맛이 일품이다. 살 얼려서 먹으면 정말 옥수수 아이스크림 같다는 말이 딱 나올 정도로 정말 시원하니 맛있다. 이제 더워지는 여름철이 오면서 살얼은 옥수수 동동주 한잔이면 여름을 시원하게 날려버릴 것 같다.
시원한 옥수수 동동주 한잔!
가격적인 면이나 맛의 면에서 정말 최고점을 주고 싶다. 가성비도 좋고 맛고 고소하고 담백하면서 달달하니 상콤한 맛이 딱히 나무랄데가 없는 훌륭한 맛이다. 막걸리에 푹 빠진 요즘 최애 막걸리 중 하나로 손꼽고 싶다. 다음에는 또 어떤 막걸리를 마셔볼지 세상엔 맛있는 막걸리가 많다.
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