728x90 부산장어덮밥2 부산 해운대구 나고야 명물 히츠마부시가 맛있는 해목 맛집 투어! 장어덮밥과 생연어덮밥이 맛있는 부산 해목 맛집을 찾았다. 부산 해목 위치는? 부산 해목의 위치는 부산 해운대구 구남로 24번 길 8에 있다. 해운대역 5번 출구에서 200m 거리에 있다. 부산 해목 영업시간 및 주차는? 부산 해목은 매일 11시부터 22시까지 운영한다 15시부터 17시는 브레이크 타임이고 라스트오더는 21시에 받는다. 포장 가능하며 주차는 인근 공영주차장에 주차하여야 한다. 나고야의 명물 히츠마부시 부산 해목은 일본 나고야의 명물인 히츠마부시(장어덮밥)와 생연어덮밥 전문점이다. 낮에는 장어덮밥과 연어덮밥으로 식사를 즐기고 밤에는 생연어 사시미로 술 한잔 할 수 있는 분위기 좋은 일본 전통음식 전문점이다. 우선 웨이팅이 기본 2시간이기 때문에 각오하고 가거나 오픈런을 해야 하는 맛집으로 신.. 2022. 1. 13. 일본의 고급 보양식인 다양한 장어 요리들! 일본에서도 장어는 고급 보양식으로 꼽힌다. 일본에서 만드는 일본의 고급 보양식 장어 요리들에 대하여 알아보도록 하자. 아래 클릭▽▽▽▽ 일본의 덮밥 일본의 덮밥에도 장어가 들어가는 덮밥이 매우 많다. 달콤 짭짤한 양념을 바르며 구워낸 장어를 뜨거운 밥 위에 올린 덮밥인 우나기동이 있다. 우나기동은 장어 덮밥으로 정말 훌륭할 정도로 우리나라에서도 인기가 많고 부산에 맛집이 상당히 많다. 덮밥에 들어가는 밥 역시 수분을 잘 흡수하는 묵은쌀에 장어 뼈 육수로 밥을 지어 장어 향을 듬뿍 배어들게 하는 것이 포인트이다. 장어 초밥 신선한 재료의 유통이 극대화된 현대에도 당당히 자리를 지키고 있는 고전적인 익힌 재료이다. 자그마한 장어를 양념으로 굽고 초밥 위에 김으로 고정시키는 형태가 주로 쓰인다. 양념장의 향이.. 2021. 12. 29. 이전 1 다음 728x90
