728x90 토마토케챱만들기1 토마토 껍질 쉽게 벗기는 다양한 방법! 토마토 껍질은 익으면 질기고 쓴맛이 나기 때문에 각종 요리를 하거나 만들 때 토마토 껍질을 벗기고 요리를 한다. 토마토 껍질을 벗기는 방법에 대하여 알아보도록 하겠다! 칼로 껍질 벗기기 토마토를 찬물에 씻어 키친 타월로 톡톡 두드려 물기를 제거하고 꼭지를 뽑는다. 토마토를 도마에 놓고 잘 드는 칼로 같은 크기로 사등분한다. 껍질 부분이 밑으로 가게 놓는다. 한 조각씩 도마에 꾹 눌러준다. 이때 껍질이 살짝 탈락된다. 토마토 조각의 한쪽 끝부터 조심스럽게 과육에서 껍질을 잘라내기 시작한다. 가급적이면 과육은 그대로 놓아두고 껍질만 잘라내도록 한다. 토마토 조각의 한쪽 끝부터 다른 쪽 끝까지 껍질을 완전히 벗겨낸다. 이 방법은 토마토에 열을 가하지 않고 껍질을 벗겨야 할 때 사용하면 좋다. 부드러운 껍질을 .. 2021. 11. 21. 이전 1 다음 728x90
