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집에서 맛있는 피자를 만드는 다양한 방법에 대하여 알아보도록 하자.
피자 만들기!
도우를 만들기 어려운 가정에서 식빵이나 또띠아를 이용하여 피자를 만드는 방법이다. 피자를 먹을 때 도우를 별로 신경쓰지 않고 '피자는 토핑, 소스, 그리고 치즈면 충분하다' 라고 생각하면된다. 도우를 익힐 필요가 없으므로 그냥 전자레인지에 넣고 치즈가 녹을 때까지 돌리면 된다. 구울 때 기름을 약간 발라주면 팬에 또띠야가 붙지 않는다. 무게를 지탱하지 못하는 또띠야를 쓸 땐 토핑을 얇게 해야 한다.
울트라 씬 피자 만들기
또띠아를 가지고 얇은 도우를 연상하여 씬 피자를 만드는 것이다. 또띠아를 깔고, 피자 치즈얹고, 소금 후추 오레가노 뿌리고, 치즈 가장자리가 탄듯 만듯 할 때까지 전자렌지나 프라이팬, 오븐에서 구워 꿀이나 살사 소스 찍어 먹으면 굉장히 맛있다. 살사나 토마토 소스 뿌려서 먹어도 정말 맛있다.
정말 간단한 피자 만들기
- 식빵2~3장과 미트토마토소스, 피자치즈 및 파마산치즈가루, 올리브나 기타 부재료를 준비한다.
- 피자치즈를 그릇에 살짝 뿌려주고 그 위에 미트토마토소스로 덮어준다.
- 해동한 식빵을 깍두기 사이즈로 잘게 잘라준 후 그릇에 담는다.
- 부재료가 있다면 골고루 뿌려준다.
- 미트토마토소스를 골고루 부어주고 피자치즈를 골고루 뿌려준다.
- 파마산치즈가루로 마무리 토핑을 해준다.
- 해동상태에 따라서 전자레인지에 2분 ~ 4분 정도 돌려준다.
- 이후 포크로 돌돌 말아서 먹으면 환상적인 맥주 안주가 된다.
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