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제주도 하면 고등어회, 흑돼지, 감귤 그리고 떠오르는 것이 바로 한라봉이다. 제주도의 맛있는 귤 한라봉에 대하여 알아보도록 하자.
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한라봉이란?
운향과 귤속 재배품종으로 1972년 일본 농림수산성에서 교배해 개발한 만감류 품종이다. 일본 구마모토현의 특산물로 유명하다. 한국에서는 1990년대부터 도입하여 제주도를 대표하는 특산물로 자리매김해 2015년 지리적 표시제에 제주 한라봉이 등록되었다. 미국 캘리포니아에서는 스모 오렌지라는 이름으로 재배되고 있다. 캘리포니아의 풍부한 일조량을 받고 자라 높은 당도를 자랑한다.
한라봉의 어원
대한민국에서는 한라봉이라는 상업명으로 유통되고 있는데 열매꼭지의 튀어나온 부분이 마치 한라산의 봉우리 모양과 비슷하다는 것에 착안해 한라봉이라는 이름을 붙이게 된다. 품종명은 부지화로 일본어 품종 명인의 한국식 음독이다.
한라봉 이름에 대한 오해
한라봉 이름때문에 제주도 특산물로 오해할 수도 있으나, 2000년대 후반부터는 전라남도 나주, 고흥, 보성과 경상남도 거제도에서도 한라봉 출하가 이루어지고 있다. 심지어 충주시에서도 재배된다. 물론 생산량이나 인지도 면에서는 제주도산 한라봉이 압도적이다.
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한라봉의 특징
- 2월부터 수확하기 때문에 귤보다 수확이 늦은 편이라 연말에나 물량이 풀린다.
- 비타민 C가 풍부하며 요즘에는 청으로도 가공해서 판매한다.
- 껍질을 깔 때는 꼭지를 옆으로 떼거나 칼집을 낸 뒤에 까면 편하다.
- 벌꿀 바른 오렌지라고 할 정도로 달달하면서도 상큼한 맛이 일품이다.
- 과육의 질감은 오렌지처럼 약간 단단한 편이지만 귤보다 물기가 많아 차게 먹으면 아주 시원하다.
- 껍질의 향이 강해서 하나만 까도 방 안에 온통 한라봉 향이 돌 정도이다.
- 나무에서 갓 딴 한라봉은 굉장히 신 맛이 난다.
- 한라봉 디퓨저나 향수, 바디 미스트 등이 일부 브랜드에서 제작 · 판매되기도 한다.
- 가격은 귤이나 오렌지에 비해 비싼 편이다.
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