728x90 부동산 및 각종 경제472 전세계인의 돼지고기 삼겹살 요리 방법! 한국은 비인기 부위인 안심, 등심을 수출하는 대신 여러 나라에서 삼겹살을 수입하고 있다. 대표적인 예로 벨기에 제품은 한국의 일반적인 마트에서 잘 보기 힘든 편인데, 과자나 초콜릿 말고 자주 볼 수 있는 게 삼겹살이다. 전 세계의 삼겹살 요리법에 대해 알아보자! 아래 클릭▽▽▽▽▽ 한국 전통적으로 삼겹살을 구워먹는다. 삼겹살 하면 떠오르는 게 다 똑같듯 구워서 쌈에 싸 먹거나 김치에 싸 먹거나 각종 김치류를 같이 삼겹살 기름에 익혀서 먹으면 정말 꿀맛이다. 추가로 삼겹살 두루치기나 삼겹살 수육 혹은 삼겹살 김치찌개 또한 매우 일품이며 밥도둑이라 할 수 있다. 태국 통삼겹살을 튀기는 요리인 무텃(หมูทอ 무:돼지고기 터:튀김)이라는 것이 있다. 장물에 한번 삶아 소금 식초로 밑간을 하여 살짝 말려 튀겨내.. 2021. 11. 26. 맛있는 삼겹살 구이! 삼겹살의 효능 및 가격! 삼겹살은 돼지의 갈비 부근에 붙은 돼지고기 부위를 지칭한다. 이것을 구운 것이 바로 삼겹살 구이이다. 비계가 세 겹으로 겹쳐 보여서 삼겹살이라고 하는데 생김새를 보면 비계 고기 비계 고기 순서로 되어있다. 보통은 삼겹살 구이 김치찌개로 먹으면 정말 맛있는 고기이다. 아래 클릭▽▽▽▽▽ 삼겹살의 가격 해외나 과거 한국과는 달리 현재 한국에서는 오히려 돼지고기 중에서 가장 비싼 부위에 속할 정도이다. 2020년 기준 100g당 가격을 논할 때 시기에 따라 국내산 기준 1500~3000원을 오락가락하는 등 다른 부위에 비해 월등히 높이 평가받는 부위인 것은 틀림없다. 삼겹살이 궁금하면 아래 사진 클릭▽▽▽▽▽ 가짜 삼겹살 구분방법 지방이 겹층을 이루지 않은 고기나 지방층과 살코기의 결이 방향이 다르다면 삼겹살.. 2021. 11. 25. 훌륭한 간식 고구마 튀김 만드는 방법! 술안주로도 딱이고 맛있는 간식으로도 정말 딱인 것은 바로 튀김이다. 무엇보다 맥주 안주로는 정말 최고로 생각하는 고구마튀김이 제일 생각나는 지금 고구마튀김을 맛있게 만들어 보자! 아래 클릭▽▽▽▽▽ 재료 고구마 0.45 kg, 옥수수 전분 ½ 컵 (55 g), 클럽 소다 6 큰 술 (90 ml), 카놀라유나 튀김용 식용유, 소금(맛 내기 용) 고구마 씻기 흐르는 물에 고구마를 잡고 솔로 모래와 더러운 것을 씻는다. 그런 다음, 과도나 감자 칼로 고구마 껍질을 벗긴다. 기름 에열하기 튀김 냄비나 더치 오븐을 사용해 튀김을 만들 수 있다. 식용유나 카놀라유를 냄비의 ¾ 정도가 차도록 붓는다. 필요한 기름의 양은 튀김 냄비나 더치 오븐의 크기에 따라 다르다. 신선한 기름을 사용하고 약 165–175 ° C로 .. 2021. 11. 25. 맛있는 간식 고구마 물엿 조림 강정 만들기! 고구마가 남아서 애매하거나 맛이 없는 고구마일 경우 처리하기가 고민이다. 이럴 때 만들기 좋은 것이 바로 고구마 설탕 조림이다. 물엿 혹은 설탕을 이용하여 고구마 조림을 만들어 보자! 아래 클릭▽▽▽▽▽▽▽▽ 재료 고구마 0.90 kg, 황설탕 ⅓ 컵 (65 g), 버터나 마가린 3 큰 술큰술 (약 45 g), 물 3 큰술 (약 45 ml), 소금 ½ 작은 술 (2.5 g) 고구마 닦기 흐르는 물에서 고구마를 잡고 솔로 고구마 껍질에 있는 모래와 더러운 것을 제거한다. 솔로 구석구석 닦고 고구마를 꼼꼼히 헹군다. 고구마 삶기 고구마는 씻어야 하지만 껍질을 벗기지 않는다. 냄비 바닥에 고구마를 놓은 다음 고구마가 잠길 만큼만 물을 넣는다. 가스를 중불로 켜고 물이 끓을 때까지 기다린후 약불로 줄인다. 냄비.. 2021. 11. 24. 식사시 곁들이는 맛있는 고구마 구이 만드는 방법 고기류나 햄 같은 식사를 할 때 감자나 고구마를 곁들이곤 한다. 여기 식사 시 곁들이는 맛있는 고구마 구이 만드는 방법에 대하여 알아보도록 하자! 아래 클릭▽▽▽▽▽▽▽▽ 재료 고구마 구이 껍질을 벗기고 자른 고구마 1.4 kg, 올리브오일 ¼컵 (약 60 ml), 소금 2 작은술 (10 g), 후추 ½ 작은 술 (2.5 g) 고구마 껍질 벗기고 깍둑썰기 감자 칼이나 과도로 고구마의 껍질을 벗긴다. 잘 드는 칼로 도마에서 고구마를 전부 반으로 자른다. 반으로 자른 고구마를 약 4 cm 정도의 두께로 썬다. 자른 조각들을 약 4 cm 정도의 네모 모양이 되게 자른다. 고구마 구이가 궁금하다면 아래 클릭▽▽▽▽ 고구마 양념하기 오븐을 약 230 ° C로 예열하고 테두리가 있는 베이킹 팬에 고구마를 담는다. .. 2021. 11. 24. 맛있는 고구마 오븐에 굽는 방법! 이 맘쯤 되면 당기는 것이 바로 고구마이다. 뜨끈하게 구워진 고구마를 입을 호호 불면서 먹어주고 이때 딱 김치 한점 입에 물면 그야말로 이보다 훌륭한 간식이 없을 정도이다. 고구마 오븐에 굽는 방법에 대하여 알아보자! 아래 클릭▽▽▽▽▽▽▽▽ 필요한 재료 고구마, 올리브오일이나 식용유(고구마 당 1-3 방울) 고구마 세척 및 고구마 뚫기 흐르는 물에서 고구마를 잡고 솔로 닦아낸다. 포크로 고구마를 찌르면 익는 동안 고구마에서 김이 빠져나갈 수 있게 해 준다. 포크 끝으로 고구마를 약 1.5 cm 깊이만큼 찌른다. 고구마의 모든 면을 찌르도록 한다. 오븐 준비 및 오일 바르기 오븐을 약 200° C로 예열하고 고구마 겉면에 기름을 바른다. 고구마마다 식용유나 올리브 오일로 겉면을 가볍게 코팅하듯이 바른다... 2021. 11. 23. 여름철 맛있는 수박을 자르는 다양한 방법 여름이 되면 늘 당기는 수박! 혼자 자취하는 사람들에게는 수박을 사는 것도 고민이고 자르는 것도 고민이고 보관하는 것도 고민이다. 수박을 자르는 방법에 대하여 알아보고 수박을 요리조리 냉장고에 잘 보관해 보도록 하자! 아래 클릭▽▽▽▽▽▽▽▽ 수박썰기! 수박 껍질을 씻는다. 과일용 세제가 있다면 세제를 이용하고, 혹은 수박 껍질에 있는 흙, 세균, 농약을 제거하기 위해서 수박을 헹구도록 한다. 수박의 꼭지와 바닥 부분을 잘라 낸다. 수박의 정중앙을 자른다. 수박 겉면의 검은 줄을 따라 자르면 자른 조각의 바깥쪽으로 수박의 씨가 나와 씨를 제거하기 편하다. 각 조각을 반으로 자른다. 반으로 자른 것을 다시 두 조각이나 세네 조각, 원하는 만큼 작은 크기로 자른다. 수박 껍질에서 수박 살을 잘라낸다. 위에서.. 2021. 11. 23. 삶은 계란과 날 계란 구분하는 방법! 냉장고에 삶은 계란과 날 계란이 섞이면 어떻게 할 것인가? 친구가 무심코 장난을 칠경 우 어떻게 날 계란을 구분할 수 있을지 궁금할 것이다. 날계란과 삶은 계란을 구분하는 방법에 대하여 알아보자! 계란을 흔들어보기! 계란을 손가락으로 잡고 마라카스처럼 부드럽게 흔들어본다. 계란이 주는 느낌에 집중한다. 삶은 계란은 돌처럼 단단한 느낌이 든다. 날계란은 흔들었을 때 안에 액체가 이리저리 움직이는 것 같은 느낌이 든다. 작은 공기 방울 살펴보기! 아주 뜨거운 물이 담긴 냄비나 그릇에 계란을 넣는다. 계란 껍질에서 작은 공기 방울이 올라오는지 살펴본다. 이 테스트가 끝나면 얼른 계란을 건져낸다. 계란을 삶을 작정이 아니라면 말이다. 날계란은 공기 방울이 올라온다. 계란 껍데기가 완전히 굳지 않아 껍질에 있는 .. 2021. 11. 22. 담금주, 수제잼, 곡식류 유리병 단단히 밀봉하는 방법! 담금주나 수제잼을 만들면 병을 단단히 밀봉해야 제대로 된 맛을 나중에 볼 수 있다. 유리병을 사용하면 건조하거나 젖거나, 부패하지 않도록 내용물을 깔끔하게 보관할 수 있다. 그럼 유리병을 단단히 밀봉하는 방법을 알아보자! 진공 밀봉하기 진공 포장기가 필요하다. 진공 포장기에 사용할 유리병 밀봉용 부속도 필요하다. 메이슨 자 등 유리병 위에 딱 맞는 특수 부속으로 유리병을 진공 밀봉할 수 있다. 밀봉하기 전에 유리병을 소독한다. 예방 조치 차원에서 유리병을 소독하는 것이 좋다. 물에 끓이거나 아주 뜨거운 식기 세척기에 돌린다. 물에 끓이는 경우 유리병을 물이 담긴 냄비에 넣는다. 유리병이 물에 완전히 잠겨야 한다. 물을 끓인다. 불을 줄이고 유리병을 사용할 때까지 그대로 놓아둔다. 유리병을 채운다. 유리병.. 2021. 11. 22. 이전 1 ··· 47 48 49 50 51 52 53 다음 728x90
